Familia Rutaceae

🍊 Cítricos

Los árboles cítricos destacan por su productividad, longevidad y el perfume inigualable de sus flores. Ideales para climas mediterráneos y zonas de inviernos suaves.

Naranjo - árbol de naranja Popular
Citrus sinensis

Naranjo Dulce

Árbol de porte medio-grande, muy productivo. Necesita al menos 6–8 horas de sol directo diario. Cosecha entre noviembre y marzo según variedad.

Altura
4–8 m
Riego
Moderado
Limonero - árbol de limón
Citrus limon

Limonero

Producción casi continua durante todo el año. Muy sensible a las heladas. Ideal en maceta para zonas con inviernos fríos. Variedad 'Verna' la más cultivada en España.

Altura
3–6 m
Riego
Regular
Mandarino - árbol de mandarina
Citrus reticulata

Mandarino

Más resistente al frío que el naranjo. Numerosas variedades: Clementina, Satsuma, Ellendale. Fácil pelado y sabor dulce-acidulado. Cosecha: oct–feb.

Altura
3–5 m
Riego
Moderado
Pomelo
Citrus × paradisi

Pomelo

Árbol de gran porte, muy exigente en calor. Variedades estrella y rubí las más comerciales. Fruto aromático y ligeramente amargo. Cosecha: oct–mar.

Altura
5–10 m
Riego
Abundante
Familia Rosaceae · Género Prunus

🍑 Fruta de Hueso

Melocotoneros, ciruelos, cerezos y albaricoqueros. Frutales de temporada estival con necesidades específicas de horas de frío para una correcta floración.

Melocotonero
Prunus persica

Melocotonero

Exige entre 400 y 1200 horas frío (según variedad). Floración temprana: vulnerable a heladas primaverales. Vida productiva: 15–20 años.

600–900 h frío Jun–Sep
Cerezo
Prunus avium

Cerezo

Necesita más de 1000 horas frío. Alta sensibilidad a la lluvia en maduración (rajado). Variedades autofértiles disponibles para jardines pequeños.

>1000 h frío May–Jul
Ciruelo
Prunus domestica

Ciruelo

Gran adaptabilidad climática. Variedades japonesas (Prunus salicina) más precoces y productivas. Resistente a la sequía una vez establecido.

300–800 h frío Jul–Sep
Albaricoquero
Prunus armeniaca

Albaricoquero

Floración muy temprana (feb–mar): riesgo de heladas. Excelente para climas secos y cálidos. Fuerte demanda de horas calor en verano para buena maduración.

400–600 h frío Jun–Ago
Familia Rosaceae · Géneros Malus, Pyrus, Cydonia

🍎 Fruta de Pepita

Manzanos, perales y membrilleros. Los frutales de pepita son los más extendidos en huertos de clima templado. Requieren poda regular para mantener productividad.

Manzano - árbol de manzana +80 variedades
Malus domestica

Manzano

El frutal de zona fría por excelencia. Variedades: Golden, Fuji, Gala, Reineta, Granny Smith. Necesita entre 800 y 1800 h frío según cultivar. La mayoría requiere polinización cruzada. Plantación en invierno con raíz desnuda.

Poda
Invierno
Cosecha
Ago–Nov
Vida
+50 años
Variedades populares
Golden Fuji Gala Reineta Granny Smith
Peral - árbol de pera +30 variedades
Pyrus communis

Peral

Exigente en suelos profundos y bien drenados. Más sensible al fuego bacteriano que el manzano. Cultivo similar en requerimientos de frío (800–1200 h).

Poda
Invierno
Cosecha
Jul–Nov
Vida
+50 años
Variedades populares
Conferencia Blanquilla William's Ercolini
Membrillo Autofértil
Cydonia oblonga

Membrillero

Árbol pequeño muy ornamental. Fruto no apto para consumo en crudo pero excelente para mermelada y dulce. Muy rústico y resistente.

Poda
Invierno
Cosecha
Sep–Nov
Vida
+30 años
Variedades populares
Gigante de Vranja Champion Común
Rosaceae, Ericaceae, Grossulariaceae

🍓 Frutos del Bosque

Fresas, arándanos, frambuesas, moras y grosellas. Alta demanda nutricional, rentables en espacios reducidos y perfectos para cultivo en maceta.

Fresón - fresas
Fragaria × ananassa

Fresón

Cultivo remontante: producciones en primavera y otoño. Ideal en bancales elevados o macetas. Requiere renovación cada 2–3 años. pH óptimo: 5.5–6.5.

Arándano
Vaccinium corymbosum

Arándano

Exige suelo ácido (pH 4.5–5.5) y rico en materia orgánica. Planta 2 variedades para mejorar polinización. Producción estable a partir del 4° año.

Frambueso
Rubus idaeus

Frambueso

Crece vigoroso en suelos frescos y ricos. Tallos bienales: los nuevos producen al año siguiente. Poda drástica tras cosecha mejora producción.

Grosellero Negro
Ribes nigrum

Grosellero Negro

Arbusto muy resistente al frío. Altísimo contenido en vitamina C. Cosecha en julio. Necesita poda de rejuvenecimiento cada 3 años para mantener producción.

Clima tropical y subtropical

🥭 Tropicales y Exóticos

Aguacates, mangos, higueras, granados e higos chumbos. Frutales que prosperan en zonas cálidas y que cada vez más cultivadores exitosamente acliamtan en el mediterráneo español.

Aguacate - frutos en árbol
Persea americana

Aguacate

Árbol tropical muy sensible a heladas. Variedades Hass, Fuerte y Reed las más cultivadas. Requiere dos tipos A y B para polinización. Suelo bien drenado y pH 6–7.

Mango - frutos maduros en árbol
Mangifera indica

Mango

Requiere estación seca para inducir floración. Variedades enanas aptas para maceta. En España solo viable en zonas costeras de Málaga, Granada y Canarias.

Higuera - higos maduros
Ficus carica

Higuera

Una de las más rústicas y longevas. Tolera periodos de sequía. Produce higos y brevas en dos momentos del año. Perfecta para muros o zonas áridas.

Granado - granadas maduras
Punica granatum

Granado

Muy resistente a la sequía y al calor. Decorativo durante toda la temporada: flor, fruto y follaje otoñal. Variedades dulces vs. agridulces.